1. Lancer de nouveaux produits non pré-frits de pommes de terre qui rendent entièrement les valeurs nutritives des pommes de terre.
2. Après une étape importante atteinte en 2006 pour réduire l’acide gras saturé de 40%, nous continuons à optimiser la qualité de notre huile de pré-friture pour réduire d’encore 33% la teneur en acide gras saturé, atteignant de ce fait un niveau maximum de 20% pour les acides gras saturés dans nos aliments.
3. Lancer une gamme de pommes de terre primeur avec une diminution de 50% de teneur en acide gras total — après cuisson — comparée à la teneur en acide gras des produits pré-frits existants.
4. Basé sur les directives européennes de l'industrie alimentaire (CIAA), le contenu de sodium a été limité à 240mg/100g (10% des Repères Nutritionnels Journaliers) dans les spécialités préformées de pommes de terre surgelées.
Nos engagements
« Notre histoire nous a toujours conduit à prendre en compte l’impact de nos activités sur les hommes, l’environnement et l’ économie des pays dans lesquels nous sommes présents. C’est donc tout naturellement que nous avons décidé dès 2007 de développer un programme de Responsabilité Sociale d’Entreprise – RSE – encore plus ambitieux. Nous nous fixons clairement 11 engagements à l’horizon 2012. Ces derniers s’appuient sur les Hommes, l’Environnement et la Croissance Durable » Jean Bernou – Président McCain Europe Continentale
« Notre histoire nous a toujours conduit à prendre en compte l’impact de nos activités sur les hommes, l’environnement et l’ économie des pays dans lesquels nous sommes présents.
C’est donc tout naturellement que nous avons décidé dès 2007 de développer un programme de Responsabilité Sociale d’Entreprise – RSE – encore plus ambitieux. Nous nous fixons clairement 11 engagements à l’horizon 2012. Ces derniers s’appuient sur les Hommes, l’Environnement et la Croissance Durable »
Jean Bernou – Président McCain Europe Continentale
5. Assurer la sécurité du personnel au plus haut niveau par la gestion, les procédures de sécurités strictes et les programmes de formation permanente du personnel.
6. Renforcer les efforts de recherche et de développement afin d'identifier les variétés de pommes de terre primeurs avec les meilleures performances d’empreintes environnementales.
7. Réaliser une réduction additionnelle de 6% d'énergie et de consommation d'eau dans nos usines de traitement au cours des 3 prochaines années, alors que nous avons déjà obtenu une diminution de 8% et de 12% pour chaque domaine ces 4 dernières années.
8. Investir dans un audit d’empreinte de carbone suivant le concept "de la ferme à la fourchette" afin de définir des projets spécifiques de réduction des émissions de gaz à effet de serre.
9. Réduire le kilométrage annuel de transport pour tous les produits finis surgelées de 180 000 kilomètres – c'est-à-dire une distance équivalente à 140 fois le voyage Paris Madrid.
10. Employer des matériaux d'emballage provenant de ressources renouvelables, une fois disponibles, pour 50 000 tonnes au minimum de produits finis.
11. Contribuer à la lutte globale contre la faim et la pauvreté par l’éducation sur les cultures de pommes de terre à travers des programmes d'échange entre les écoles agricoles en France, en République démocratique du Congo et au Royaume du Maroc.
