Gratin de pommes de terre festif

avec ses légumes

lamelles

Avant la préparation:

1. Faites préchauffer le four à 180°C.
2. Ôtez les feuilles du thym et hachez-les finement. Faites de même avec l'ail.
3. Huilez un plat à gratin.
4. Découpez la courgette en tranches de la même épaisseur que les lamelles de pommes de terre.
5. Epluchez et coupez les carottes en tranches d'un cm d'épaisseur.

Préparation:

1. Faites bouillir le lait et la crème fraîche avec l'ail, le thym, la noix de muscade. Le tout, assaisonné de sel et de poivre. Coupez le feu et laissez reposer.
2. Recouvrez entretemps une plaque de cuisson de papier de cuisson et répartissez-y les carottes.
3. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez selon votre préférence.
4. Enfournez pour 35 minutes.
5. Disposez les tranches de pommes de terre debout dans le plat à gratin en alternance avec les tranches de courgettes.
6. Versez le mélange à base de crème fraîche sur les légumes. Recouvrez de fromage.
7. Enfournez pour 20 minutes.

Servez le gratin accompagné d'une salade fraîchement préparée.

Découvrez notre vidéo Youtube qui vous guide étape par étape à travers la recette.